News Palermo, 02 Maggio 2009 ALIMENTARE, OLIO EXTRAVERGINE D“OLIVA CONTRO DANNI CELLULARI L“olio extravergine d“oliva č un farmaco naturale, ne sono convinti gli studiosi, secondo cui aumentare il consumo di acidi grassi dell“olio extravergine d“oliva e quelli del pesce azzurro, cosiddetti buoni, aiuta a prevenire il danno cellulare non solo tumorale, ma anche delle malattie cardiovascolari. Olio extravergine d“oliva e pesce sono stati protagonisti dell“incontro a Palermo organizzato dal Consorzio di tutela dell“olio extra vergine Dop Val di Mazara. "L“introduzione della dieta mediterranea su un campione di 60 donne siciliane sane - ha detto Giuseppe Carruba, direttore dell“unitą operativa di oncologia sperimentale dell“ospedale Maurizio Ascoli-Civico a Palermo - ha ridotto del 50 per cento la percentuale di estrogeni". |
